久々の更新です！スミマセン。。（´Д｀；）
いつの間にやらゴールデンウィークも過ぎ、湖山荘の桜も散り、いよいよ本格的な春が訪れようとしています。皆さんはどのようなゴールデンウィークをお過ごしでしたでしょうか？？今年は天候も様々で、計画を練るのも一苦労したことと思います。
そんな中、多くのお客様に来館していただき、日帰り・ご宿泊どちらのお客様ともたくさんの出逢いがありました（´∀｀）ノいつも思うのですが、皆さまの旅の途中で出会えることを毎回毎回嬉しく思います☆いろんな地域のお話をうかがえることがまた一つの楽しみでもあります！
また、先日ブログでお知らせした「お花見会」も、おかげさまで多くのお客様にご参加いただき、「湖山荘らしい」お花見を楽しんで頂けたようです。外の桜の木の前に設置したお花見用の長椅子も大活躍で、記念撮影に一役かってくれていました。桜は短い期間でしたが、内容の濃いお花見を過ごすことが出来ました☆
さて、春本番になりつつある今日この頃ですが、湖山荘では多くの山菜が出始めましたよ！
左から… しどけ・ぼうな・うど（真ん中の根が太くて白いもの）・こしあぶら（右上）・たらのめ（右下 紫がかったもの）
名前を聞いても、あまり知らないような山菜もありますよね。私自身が、初めて聞くものばかりでした（・ω・）まさに今が旬のものばかりです！！
そ・こ・で！！急ではございますが、５月２１日（月）「山菜春祭」と題しまして、日頃の感謝の気持ちを込めて、これらの山菜を皆さまにご提供させていただこうと考えています♪どんな料理に化けるかは、当日のお楽しみです。。◎日帰り・ご宿泊ともに、より多くのお客さまに来て頂ければと思います。尚、日帰りの提供時間は１２：００～広間にて予定しておりますので、たくさん山菜を召し上がってください☆★
季節の変わり目でまだまだ寒い日もございますので、体調にはお気を付け下さいませ（＾＾）V
はく
最近は大分暖かくなってきましたね。つい先日は日中の気温が２４℃まで上がり、夏のような暑さを感じました。外にいるとウグイスの鳴き声もたくさん聞こえます！
そんな中、湖山荘の桜もつい何日か前に開花しました☆★県内でも遅めの開花だったため、今か今かと待ちわびておりましたがようやく咲きました（＾＾）
きれいなピンク色をしていて、青空にとってもよく映えますよねぇ☆そして、早い時期から梅も咲き出していました！
このきれいな桜をじっくり楽しんで頂くため、湖山荘では５月３日に【お花見会】を開催いたします（＾＾）☆★
昨年は、震災の影響で行うことができませんでしたが、今年は多くの皆様にご参加頂けるよう準備万端で臨みますよ！日帰りの方・宿泊の方共に、お花見飴と桜餅・お抹茶の提供を行う予定です。また、お花見に合ったお酒も同時にご用意しておりますので、お好きな方を選んでいただければと思います（・ω・）ノ
お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ☆
従業員一同、お待ちしております♪
はく
つい先日、出勤途中のこと、湖山荘に上がる坂の途中で「ふきのとう」を発見しました！
見ての通り、大小さまざまなものが坂一面にあったので、発見した私は一気に春の気分になりました☆
湖山荘でも、春料理になるとふきのとうを始めとする揚げ物を提供しています。家庭ではなかなか食べる機会が無い山菜や地野菜も数多く提供しておりますので、お料理も楽しみにして来ていただければと思います。
ちなみに・・・ もちろんふきのとう自体は知っていますが、詳しい正体を改めて 調べてみました（＾＾）
一番早く出てくる山菜で、雪解けを待たずに顔を出すようです！雪が解けるのが先か、ふきのとうが先かぐらいの感覚とのこと。よって、まだ若干雪が残っている今の時期なんですね。
「春の皿には苦味を盛れ」という言葉を聞いたことがありますが、冬の間にたまった脂肪や毒素を吐きだして、体に刺激を与えて目を覚まさせるといった意味があるようです。ふきのとうは、目を覚ますにはピッタリの苦みがありますからね（´ω｀）是非、体から「春の体質」にしていきましょう♪
はく
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